V marci 2025 sa tento príbeh pretavil do veľkého víťazstva – získal titul majstra Slovenska v pražení kávy na prestížnej súťaži Slovak Roasting Masters, jedinej svojho druhu na Slovensku.
S trofejou Golden Roaster v ruke a emóciami, ktoré sa slovami len ťažko vyjadrujú, Peter označil tento moment za potvrdenie rokov tvrdej práce, pádov, experimentov, ale aj každodenných malých radostí z dobre napraženého zrna.
Peter Szabó praží kávu už viac než desaťročie. Začínal v roku 2013 s malou manuálnou pražičkou, ktorá zvládla iba 500 gramov kávy. Dnes stojí za moderným pražiacim strojom IMF 15, no ako sám hovorí, nikdy nezabudol na to najpodstatnejšie – že praženie je alchýmia srdca.
V roku 2023 získal v Londýne najvyšší medzinárodný certifikát SCA Roasting Professional, no práve titul zo Slovenska má pre neho výnimočnú, osobnú hodnotu. „Je to dôkaz, že aj z malého mesta ako Šahy, s tímom ľudí, ktorí žijú pre kávu, sa dá dosiahnuť niečo veľké.“ povedal.
Pod značkou COFFEEIN, ktorú založil a vedie, sa z malej remeselnej pražiarne stal jeden z najväčších hráčov na slovenskom trhu. Ich ročná produkcia dosahuje desiatky ton, no filozofia zostáva nezmenená – kvalita vždy pred kvantitou. Zelené kávovníkové zrná starostlivo vyberajú priamo od farmárov, ktorých osobne navštevujú. Každé zrnko dostáva pozornosť, akú si zaslúži.
„Keď pražím, myslím na ľudí, ktorí si tú kávu zajtra uvaria. Chcem, aby ich potešila,“ dodáva Peter.
Jeho víťazstvo nie je len osobným triumfom, ale aj silným odkazom pre zákazníkov – že značka COFFEEIN stojí na poctivej práci, nie na prázdnom marketingu. „Verím, že to bude impulz aj pre tých, ktorí nás ešte nepoznajú. Možno je teraz ten správny čas ochutnať, ako chutí víťazná slovenská káva.“
Peter Szabó uzatvára s pokorou: „Toto víťazstvo nepatrí len mne. Patrí všetkým, ktorí veria v našu prácu.“
Radi by ste ochutnali kávu od majstra Slovenska? S kódom MY10 teraz získate 10% zľavu na nákup kávy v jeho e-shope www.coffeein.sk. Teraz navyše obdržíte k objednávke aj darčeky.
