Potrebujeme:
na korpus: 250 g sušienok, 60 g roztopeného masla,
na plnku: 200 ml smotany na šľahanie, 3 vajcia, 700 g tvarohu, 150 g práškového cukru a 50 ml vaječného koňaku – možno aj trochu viac.
Postup: Sušienky rozmixujeme a pridáme k nim roztopené maslo. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov Celzia. Zmes natlačíme do tortovej formy s priemerom 22 cm a dáme na 10 minút zapiecť. Do veľkej misy pripravíme tvaroh, cukor a likér a dobre mixérom premiešame. Pridáme smotanu a vajcia a opäť dobre rozmixujeme.
Zmes vylejeme na predpečený korpus. Koláč dopečieme 50 až 60 minút na 160 stupňoch Celzia (alebo podľa vašej rúry). Potom na spodok rúry dáme plech s horúcou vodou a necháme koláč ešte asi hodinku v rúre pri pootvorených dvierkach. Na noc ho dáme do chladničky.
